コストコの無添加スモークベーコン

コストコでWHITE SMOKEのスモークベーコンを購入しました。

 

原材料は豚肉、食塩、砂糖のみ！

399gで1073円（税込）です。

ベーコンはスーパーではよく30〜40g×3パックとかで250〜300円ぐらいで売られていますよね。しかも添加物だらけ！

それに比べてほんの少し高いかな？同じくらいかな？ぐらいの価格。

このベーコン、無添加でこのお値段！！

さすがコストコ♪

早速切ってみると、意外とキレイなピンク色。

調べて見たところ手間をかけて低温調理しているそうなので、発色剤なしでもこんなキレイな色なんですね〜。

そしてたまたまそういった部位に当たったのかもしれませんが、脂身が少ないです。

ちょっとひとくち味見。

一般的なベーコンよりかなり優しい味。お肉の味がちゃんとして、美味しい！

スモークの香りが良く、そのままでもいけちゃいます。軽く焼いた状態はさらに美味しかった！

味見しすぎ注意！（笑）

今回はとりあえず半分はベーコンごろごろミネストローネ、残りは冷凍してみました。

中火で焼いて脂を出して、その脂で野菜を炒めてトマト缶でグツグツ。

うん！しっかり煮込んだのにベーコンの存在感はそのまま。スモーク感もきわ立ち、美味しい♪

ここのメーカー、スモークは100％薪を燃やした煙のみで行なって、木くずやチップ、その他の人工的にスモークのにおいをつける添加剤（君液）を使っていないんだそうです。

本当にとてもいい香り！

安心安全、かつとっても美味しいベーコン！

しかも脂身、塩分少なめ♪

これはもちろん子どもには◎なベーコンですね♪リピート決定！

ごちそうさまでした。