マスカルポーネロール(コストコ)
コストコのマスカルポーネロールを購入しました。36個入りで698円(税込)です。
ぱっと見はディナーロールに似ているのですが、似ているのは色合いだけで、ペチョーンと崩れたような形。
大きさはかなり大小様々でした。
雑ですがその時に食べたい大きさを選べるので、私的には有りな雑さです♪
味はディナーロールにマスカルポーネを加えた感じなのかなと想像して食べてみたのですが、ディナーロールに比べてかなりコッテリ。
原材料は
マスカルポーネロール
原材料名:小麦粉、ショートニング、マスカルポーネチーズ、砂糖、発酵バター入りマーガリン、脱脂粉乳、卵、食塩、イースト、糊料(増粘多糖類)、香料、着色料(カロチン)、V,C、pH調整剤
原材料:小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、卵、食塩、イースト、乳化剤、V.C
なので、なるほど原材料に油脂がたっぷり使われているからオイリーな感じなんですね。
うーん…ショートニングやマーガリンは気になります。低トランス化したものだといいなぁ。。。
そのまま食べるとコッテリしているので、何か挟もうと思い、まずは野菜を中心に。
塩胡椒とオリーブオイルでソテーしたニンジンと、トマトとレタス。
うん、普通に美味しくいただきました。
あ、レタス抜かれました(笑)
次にふと、油脂が多いならバターなしであんバターロールができるか?と思い、冷凍庫にストックしていた餡子を挟んでみました。
これ結構いけます!
わが子も大喜びで食べていました。
次にベリー系ジャムとクリームチーズや、サツマイモを潰したペーストを挟んでみました。
ジャムとクリームチーズはジャムの美味しさが際立って、サツマイモはスイートポテトのよう!
わが子①は、また作ってコール。
このパン、甘いものを挟むのが向いてそうです。ちなみに私はサツマイモが1番美味しかったです♪
マスカルポーネロールはトーストでカリッと焼くと黄色い層が現れて、わぁやっぱりオイルがリッチなパンなんだなぁという感じです。
そのまま食べるとやっぱり少しくどく感じるので、何も挟まない時はしっかり焼く方が美味しいと思いました♪
美味しかったけど、でもやっぱり私の中のコストコNo.1のパンはプレッツェルバンズだなぁ!
ごちそうさまでした。