ナッツぎっしり!インドのchikki
インドのお土産でchikkiというお菓子を頂きました。
ピーナッツやゴマなどを飴がけしてある日本でも馴染みの味でした♪
アソートで4種類入り。
1番目を惹くのは薔薇の花びらが入ったこちらのchikki。
鮮やかな花びらに、薔薇の香りもすごい!
あまりに香りが強いので原材料を見たのですが…。
おそらく上から
・スタンダードなピーナッツはいったもの
・ゴマ
・ベサン粉(ひよこ豆を挽いたもの)
そして
・バラ
バラの中身は
ピーナッツ、ジャガリー(精製されていない糖)、砂糖、薔薇の花びら、精製油、ブドウ糖
refined oil 精製油が実はアロマオイルを含むのかな???とも思ったのですが、他のchikkiは特に材料以外の香りはせず。
不思議〜!
でもリッチな気分に浸れましたー♪
インドに行ったら、バラマキ用のお土産にとっても良さそう。
ごちそうさまでした!